Cocina

Si hablamos de cocina tradicional y de mercado, Lolo es un referente. Una de sus premisas es que sus platos estén cocinados con ingredientes frescos y de la mayor calidad. Una cuidada selección diaria que consigue ese toque especial con un esmero extraordinario.

Existen platos que aparentemente son sencillos, pero con la cocina de mercado consigue que sean una delicia, ya que le aporta esa frescura que hace que, por ejemplo, una sencilla ensalada sorprenda a cualquier comensal, incluso al más exigente.

Para conseguir los mejores productos de mercado, Lolo cuenta con proveedores seleccionados con mucho mimo para conseguir la materia prima que permite exprimir al máximo la calidad de los platos para poder ofrecerle la mejor opción a sus clientes.

Uno de los ejemplos claros son sus arroces. El cuidado al que se expone su arroz y demás componentes que lo acompañan hacen que se conviertan en platos exquisitos. Un arroz al senyoret, uno con bogavante, negre, se convierte en otro plato cuando pasa por la cocina de Lolo. Los mejores ingredientes frescos para que disfrutes de una comida a la altura de tus exigencias y de su restaurante.